高雄老新台菜 :一成不變九成創新,以創作思維翻轉台菜美學

高雄老新台菜 :一成不變九成創新,以創作思維翻轉台菜美學

從高雄發跡的老新餐飲集團,將原本為庶民飲食的台菜端上餐廳宴席桌,不僅獲米其林餐盤推薦,更受到年輕人喜愛,翻轉過往台菜刻板印象。...

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舊振南:用溫馨滿溢的「厚禮數」傳承漢餅文化

舊振南:用溫馨滿溢的「厚禮數」傳承漢餅文化

如今已經傳承到第五代的舊振南餅店,在力求留存好滋味的同時,也致力於提升漢餅的設計美學及文化體驗,為傳統文化注入生命力。...

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SKB文明鋼筆:重啟鋼筆生產線,再掀老派書寫魅力

SKB文明鋼筆:重啟鋼筆生產線,再掀老派書寫魅力

SKB坐落在高雄鹽埕,在1959年就推出第一款自製鋼筆,時隔數十年後,這間老牌文具廠重啟鋼筆生產線,不僅再度擦亮國民文具的招牌,也為老鹽埕注入新活力。...

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EP48 | 盧建彰:閱讀和運動是我的安全閥

EP48 | 盧建彰:閱讀和運動是我的安全閥

「療癒自己最好的方法是留空間獨處,一個人閱讀,我覺得是很珍貴的時間。」熱愛閱讀的廣告導演盧建彰,將閱讀和運動視為人生中不可缺少的元素,過去在廣告公司工作,閱讀幫助他提煉創意,運動則為他帶來靈感。藉由閱...

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暢談台灣食文化底蘊:鼎泰豐楊紀華 X 美食作家舒國治

暢談台灣食文化底蘊:鼎泰豐楊紀華 X 美食作家舒國治

聯聚與談會首場以「談談食文化」為主題,邀請到重量級與談人鼎泰豐董事長楊紀華、美食作家舒國治。...

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